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Food for thought. For well-being, health,
relaxation, communication. For creativity,
family, friends. Not less. Not more.

Sohyi Kim

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: release it and take the next step!

Das Kochen macht mir unendliche Freude!
Und diese Freude möchte ich an meine Freunde und Gäste weitergeben.
Das ist die Bestätigung, dass ich das Richtige tue.
Darum mache ich einfach weiter!

1995 lernte ich das Kochen. Produzierte ich Convenience Produkte. Lehrte ich asiatische Küche. 1998 lernte ich neu kochen – mit biologischen und nachhaltigen Zutaten. 2001 entwickelte ich Kim kocht-Kreationen nach den 5 Elementen. Davor, danach und währenddessen kochte ich im Inland, im Ausland, in eigenen Restaurants, in den von Freunden, bei Freunden, in Koch- und Fernsehstudios.
2015 eröffnete ich mein neues Restaurant „Kim“. 2017 ganz in der Nähe auch wieder einen Shop. More? Coming soon...

Restaurant

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: let it go and think out of the box!

Im „Kim“ koche ich:
Authentisch, wie ich es bei meiner Mama erlebt habe. Traditionell, mit den herkömmlichen Aromen der asiatischen Küche. Regional, mit Zutaten aus Europa. Inspiriert, von verschiedenen Kulturen, Orten, Kunst und Künstlern. Experimentell, mit Mut zu neuem. Mit großer Liebe zu den vielfältigen Zutaten. Das Ganze nach den 5 Elementen. Fisch, Meeresfrüchte und einen Hauch Fleisch. Für jeden Gast und Freund persönlich. Mittags wählen Sie aus unserer kleinen Karte. Und Abends? Freuen Sie sich auf ein mehrgängiges Überraschungs-Menü!

Kim Restaurant
Währinger Strasse Nr. 46, 1090 Wien
Telefon +43 664 4258866
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag: 12 bis 15 und ab 18 Uhr bis 23 Uhr

Reservierung:
Wir bitten um telefonische Reservierung während der Öffnungszeiten unter +43 664 4258866. Wir bitten um Verständnis, dass wir ab einer Tischreservierung von 3 Personen eine Kreditkarten-Abbuchung verlangen.

Kim Weinboard Kim Tisch Kim Moerser Kim Gedeck Kim Speise Kim Visitenkarten

Shop

Take a deep breath. Hold it for as long as you can!
And then: release it and enjoy!

Im „Kim“ dreht sich alles um´s „Chi“.
Um Energie, um Freude, Gesundheit und Wohlbefinden, das ich an meine Freunde und Gäste auch für zu Hause weitergeben will. Mit meiner Marke „Kim Chi“, gesunden leichten und ausgewählten Produkten und Zutaten, aber genauso durch eine besondere Wohlfühl-Atmosphäre.

Im „Shop“ verkaufen wir:
Energie für Sie zu Hause: meine Produktlinie Kim Chi. Aus ausgesuchten, vielfältigen Zutaten. Saisonal. Nachhaltig. Leicht und schnell kombinierbar.
Besondere Wein-Entdeckungen, wie die herausragenden PET NATs Schaumweine vom Weingut Fuchs und Hase oder den Bio-Wein „Belle Naturelle“ vom Weingut Jurtschitsch. Natürlich auch meine eigenen Weine. Und meine und auch andere Kochbücher.

Im „Shop“ kochen wir:
Mittags. Leichte, gesunde Snacks. Vegetarisch und Vegan. Zum hier genießen oder auch als Take-away. Solange der Vorrat reicht.

Kim Shop
Währinger Strasse Nr. 44, 1090 Wien
Telefon +43 664 4258844
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 11 bis 18 Uhr

  • Kim Chi – Salze & Gewürze

    Kim Chi – Salze & Gewürze

    u.a. Koriander, Galgant, Kimtchi, Lemongras-Stangen, Lemongras-Chili-Salz, Rosmarin-Meersalz, Chiliflocken, Gomasio, etc.

  • Kim Chi – Saucen & Öle

    Kim Chi – Saucen & Öle

    Chilisauce, Teriyakisauce, Korianderpesto, Soja-Chilisauce, Erdnuss-Chilisauce, Thai-Curry, Sardinensauce, Erdnuss Dip, Pesto, etc.

  • Weine & Schaumweine

    Weine & Schaumweine

    Von Kim: Gemischter Satz, Gemischt Rot, Wiener Gemischter Satz
    Von besonderen Winzern, wie z.B. Jurtschitsch, Fuchs und Hase.

  • Bücher & CD

    Bücher & CD

    Kim kocht leicht

    ISBN-10: 3850336492, Christian Brandstätter Verlag, Erscheinungstermin: März 2014

    Kim kocht neu

    ISBN-10: 3850335569, Christian Brandstätter Verlag, Erscheinungstermin: September 2011

    Chili küsst Tomate

    Astellas Pharma Ges.m.b.H., Erscheinungstermin: 2011

    Die asiatische Küche

    ISBN-10: 3854314310, Pichler Verlag, Erscheinungstermin: März 2007

    Das Beste aus Asiens Küche

    Österreich, Die Bibliothek der großen Köche, Band 07, Erscheinungstermin: Oktober 2006

    Heilsame Nahrung

    ISBN 3–7088–0030–3, Kneipp Verlag, Erscheinungstermin: April 2005

    Kim kocht

    ISBN 3–9500856–9–6, Edition A La Carte, Erscheinungstermin: März 2004

    40, Kim kocht, CD

    Kim kocht Records, Kat.Nr. KKR001, Erscheinungstermin: Februar 2005

Kontakt & Reservierung

Kim Restaurant
Währinger Strasse Nr. 46, 1090 Wien
Telefon +43 664 4258866
Öffnungszeiten: Mittwoch bis Samstag: 12 bis 15 und ab 18 Uhr bis 23 Uhr

Reservierung:
Wir bitten um telefonische Reservierung während der Öffnungszeiten unter +43 664 4258866. Wir bitten um Verständnis, dass wir ab einer Tischreservierung von 3 Personen eine Kreditkarten-Abbuchung verlangen.

Kim Shop
Währinger Strasse Nr. 44, 1090 Wien
Telefon +43 664 4258844
Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 11 bis 18 Uhr

Inhaber: Sohyi Kim, ATU51091401

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